活マテ貝
2023年06月08日
『活マテ貝』 宮城県の石巻の海岸辺りにもいるようなんですが、 今日の市場へは熊本から入って来ていました♪ 二枚貝のマテ貝は、 「活」で入って「お刺身」や「浜焼き」なんかで頂く事が多いのですが、 「バター焼き」なんかもイケマスね♪ ( ^∀^)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。