アオヤガラ
2023年12月08日
『七ヶ浜沖のアオヤガラ』 今朝の七ヶ浜の網に「ヤガラ」が掛かっていました♪ 見れば「アカヤガラ」ではなく「アオヤガラ」でした♪ 主に南の魚だと思っていたのでチョットビックリしましたが勿論鮮度は抜群です♪ 「アカ」に比べて少し旨味は薄いとは思いますが、やはり上品な白身魚の味ですね♪ 今日のは少し小さなサイズだったので、塩焼きや天麩羅にしようかな？♪ (⌒▽⌒)
『七ヶ浜沖のアオヤガラ』 今朝の七ヶ浜の網に「ヤガラ」が掛かっていました♪ 見れば「アカヤガラ」ではなく「アオヤガラ」でした♪ 主に南の魚だと思っていたのでチョットビックリしましたが勿論鮮度は抜群です♪ 「アカ」に比べて少し旨味は薄いとは思いますが、やはり上品な白身魚の味ですね♪ 今日のは少し小さなサイズだったので、塩焼きや天麩羅にしようかな？♪ (⌒▽⌒)