アオヤガラ
2023年12月08日
『七ヶ浜沖のアオヤガラ』 今朝の七ヶ浜の網に「ヤガラ」が掛かっていました♪ 見れば「アカヤガラ」ではなく「アオヤガラ」でした♪ 主に南の魚だと思っていたのでチョットビックリしましたが勿論鮮度は抜群です♪ 「アカ」に比べて少し旨味は薄いとは思いますが、やはり上品な白身魚の味ですね♪ 今日のは少し小さなサイズだったので、塩焼きや天麩羅にしようかな?♪ (⌒▽⌒)

旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。