活〆寒ヒラメ
2024年10月03日
『活〆寒平目』 昨日とは打って変わって、ちょっとお寒ぅございますね。 ちょっと寒いしヤッパリ秋かな?と感じた今朝♪ 市場に「活魚」でやって来たのが「ヒラメ」♪ 冬に向かって更に美味しくなっていくヒラメを『寒ヒラメ』と呼んでいます♪ 今朝はスカサズ「活〆」にして頂き、 「これからドンドン美味しくなる寒ヒラメ」を美味しく頂きましょう♪ ( ^∀^)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。