赤ムツ
2025年01月21日
『宮城塩竈沖の赤ムツ』 日本海側富山沖等で漁れて通称「ノドグロ」と呼ばれ有名な『赤ムツ』ですが、 たまに石巻や塩竈沖の網に掛かる事もあり♪ 今回は塩竈沖漁で漁れた『赤ムツ』が水揚げされて来ました♪ 大きさ的には小さいサイズが網に掛かってきたようですが、 珍しいので「宮城塩竈沖の赤ムツ(ノドグロ)」を頂いてきました♪ 「宮城のノドグロ」です♪ ( ^∀^)

旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。