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オランダ島サーモン

2023年05月05日

『オランダ島サーモン』 岩手県は三陸の山田町「山田湾」に浮かぶ「オランダ島」で、 自然に近い環境の生簀で育成する海面養殖用に生まれたニジマス「トラウトサーモンが、 『オランダ島サーモン』の名称でスタートしました♪ 成魚は約2.5キロ体長60センチ程度の魚体なので、写真は表皮の一部分の写真です♪ 4月から7月迄の期間限定水揚げ出荷の「オランダ島サーモン」♪ 一度食べてみる価値ありかと♪ (⌒▽⌒)