黒鯛

『江戸前黒鯛』 今日で東日本大震災から１５年が過ぎようとしています。 あの時の思いを後世に伝える為の大切な日であります。 被災して残念にもお亡くなりになられた皆様方のご冥福をお祈りもうしあげます。合掌 そんな日でありますので、本日漁師の皆様方は出漁しておりません。御理解下さい。 なので今日は「東京湾産」。通称『江戸前の黒鯛』を御準備しました。 ちなみに「東京湾」はご存知の通り東京都、神奈川県、千葉県に囲まれている湾でして。 今日のは「千葉県富津港」水揚げ物でした。