近海本鮪頭肉
2023年05月18日
『塩竈沖本マグロ頭肉』 本日は お暑ぅございます!仙台でも気温30度を超したとか! 皆さんご自愛下さい。 さてそんな今日この頃♪ 宮城県塩竈沖では「生本マグロ」の水揚げが続いているようで♪ 美味しそうな「近海生本鮪」が並びます♪ その中から希少な『生本マグロの頭肉の部位』1尾分を頂けちゃいました♪ ちなみに、1尾分といっても頭の真ん中を中心に両脇2本しか取れないので 希少部位なんですね♪ 楽しんでみましょう♪ ( ^∀^)

旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。