生メガニ
2023年09月25日
『生メガニ』 もう北海道沖では解禁になったんでしょうね♪ 日本海側では「セイコガニ」とか「セコガニ」と呼ばれる、 「ズワイガニ」の「小さな雌蟹」。「メガニ」が到着しました♪ 小さくて身は少ないサイズの蟹ではありますが、 生を茹で上げた時の「卵」の美味しさは格別ですね♪ (^O^)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。