天然ワラサ（ブリの若魚）

『夏の天然ワラサ（ブリの若魚）』 いやいやマッタクこんなに暑いと宮城の私としては体的にキツイですねぇ〜。 皆さんも熱中症等に気をつけてご自愛くださいね。 さて♪ とは言っても今日の営業として何かあるかな？と、いつもの時間に市場に赴けば。 いるもんですねぇ♪あるもんですねぇ♪ 「岩手沖」の網に、これから冬場に向かってもう一回り大きく「ブリ」に育っていく予定の「ワラササイズ」の出世魚「ブリの若魚」が掛かっていたようです♪ 夏場にはあまり掛からないのですが、掛かった『ワラサ（ブリの若魚）』の味は、 軽やかですが、しっかりと「ブリの味」がするんですよね♪ 爽やかな「夏場のブリの旨味」を楽しみましょう♪ （＾∇＾）