特大ガゼウニ
2019年08月02日
夏が旬の食材の中に、宮城では「ガゼウニ」と呼び親しんでいる 正式名「北紫ウニ」がいます♪ この『宮城のガゼウニ』の旬も、今季はもう後半に入ってきているようで、 「七ヶ浜のガゼウニ漁」などは終漁したようです。 その最終漁の中から、写真のような手のひら大のサイズ物を 若干分けて頂けました♪ 旬物で、更にこんな「特大ガゼウニ」の味とはどこまで美味しいのでしょうかね♪ お楽しみ下さい♪ (⌒▽⌒)
夏が旬の食材の中に、宮城では「ガゼウニ」と呼び親しんでいる 正式名「北紫ウニ」がいます♪ この『宮城のガゼウニ』の旬も、今季はもう後半に入ってきているようで、 「七ヶ浜のガゼウニ漁」などは終漁したようです。 その最終漁の中から、写真のような手のひら大のサイズ物を 若干分けて頂けました♪ 旬物で、更にこんな「特大ガゼウニ」の味とはどこまで美味しいのでしょうかね♪ お楽しみ下さい♪ (⌒▽⌒)