活〆星ガレイ
2022年08月25日
『宮城の活〆ハダガレイ』 宮城では「ハダガレイ」と呼ばれている今が旬の「ホシガレイ」です♪ しかも「活〆」の「ホシガレイ」は♪ その身の滑らかさや、旨味ある身の美味しさは 「天然ヒラメ」や「マツカワ鰈」等の白身類の中でも勝るとも劣らないその美味しさは♪ 高く評価されている「鰈」です♪ なによりも、ナカナカ漁れてこない事もあり「希少な魚」でもあります♪ 旬で美味しい「ハダガレイのお刺身の味」をお楽しみ下さい♪ (⌒▽⌒)

旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。