活ボッケ
2022年10月24日
『七ヶ浜の活ボッケ』 「ボッケ」の正式名称は「ケムシカジカ」といい、 主に宮城県の「七ヶ浜沖」で漁れる魚です♪ 七ヶ浜では今が旬真っ最中の「ボッケ」♪ 今朝は「活物」で入って来たのですぐに「活〆」にしました♪ サイズも「ボッケ」としては大型で身に力もあるので、 今日は「お刺身」で頂きます♪ (⌒▽⌒)
『七ヶ浜の活ボッケ』 「ボッケ」の正式名称は「ケムシカジカ」といい、 主に宮城県の「七ヶ浜沖」で漁れる魚です♪ 七ヶ浜では今が旬真っ最中の「ボッケ」♪ 今朝は「活物」で入って来たのですぐに「活〆」にしました♪ サイズも「ボッケ」としては大型で身に力もあるので、 今日は「お刺身」で頂きます♪ (⌒▽⌒)