活〆フッコ
2024年02月05日
『活〆フッコ(鱸)』 暦では「ここから春♪」という「立春」を過ぎましたが、 気温はまだまだ真冬。もう少し寒い日が続くようですね。皆さんご自愛下さい。 そんな今朝は「七ヶ浜沖」から「1mアップの成魚サイズのスズキ」よりも もう少しだけ小ぶりな「フッコ」と呼ばれている大きさの「スズキです♪ 冬のスズキらしく♪脂も、のっているようです♪ (^∇^)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。