活〆目痛鰈
2025年07月16日
『七ヶ浜産活〆メイタカレイ』 『目痛鰈』の名前の由来はその名の通り 目と目の間に棘のような軟骨が突起していて、魚に触る時に気をつけないと 棘に触ってしまい思わず痛い思いをしてしまうところからきたようです♪ そんな思いをしても食べたい「白身の美味しさ」を持っている「カレイ」です♪ (^∇^)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。