活〆松鯛
2023年06月16日
『塩竈沖定置網漁りマツダイ』 梅雨ですが、コレが漁れてくると間も無く宮城は夏に突入していきます♪ 「塩竈沖の定置網漁」に掛かって来たのが「白身魚」の『松鯛』です♪ 美味しさを逃がさないよう直ぐに「活〆」にしました♪ 美味しい地魚「活〆にしたマツダイ」です♪ ( ^∀^)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。