活〆ヤナギノマイ
2026年03月31日
『活〆ヤナギノマイ』 「ソイ」の一種。『ヤナギノマイ』です♪ 「ヤナギノマイ」は「ヤナギ鰈」が生息している辺りで漁れる事が多い為、 「野〆」が多いのですが、今回は体格が良く大きめサイズだったので、 「活〆」にしました♪ こうすれば鮮度も良いので「お刺身」で美味しく頂きます♪ （＾∇＾） そうそう♪「カツオ」も入って来ました♪
『活〆ヤナギノマイ』 「ソイ」の一種。『ヤナギノマイ』です♪ 「ヤナギノマイ」は「ヤナギ鰈」が生息している辺りで漁れる事が多い為、 「野〆」が多いのですが、今回は体格が良く大きめサイズだったので、 「活〆」にしました♪ こうすれば鮮度も良いので「お刺身」で美味しく頂きます♪ （＾∇＾） そうそう♪「カツオ」も入って来ました♪