生クジラのウネス
2016年05月27日
久々に作ります！『生ミンク鯨のウネスから作る♪手作りの鯨ベーコン』♪ 何故作れるか？というと♪福井県沖の定置網の中へ「小さめのミンク鯨」が 迷い込んで来てしまい。やむを得ず「混獲扱い」として処理がされました。 今回は、その混獲ミンククジラのお肉の中から『生のままで鯨のウネス』が 若干量手元に入って来たんです♪そんな良質な鯨のウネスが入ったならば！ 作るしかありませんよね♪「生ミンク鯨からの手作りクジラベーコン」を♪ 作りたての鯨ベーコンの味をお楽しみ下さい♪ ＼(^o^)／