宮城の冬の太刀魚

『仙台湾の太刀魚』 活ホッキ貝は勿論、寒アナゴ、冬の本鮪のホホ肉や目痛鰈（メイタガレイ）、生海苔等々♪ 今朝は年に幾度も無いくらいお刺身で頂けるレベルの 「旬の海の幸」達が市場に集まっていた朝でした♪ 中でも際立ったのが♪ 『仙台湾で獲れたタチウオ』の活〆物でした♪ それでなくても「宮城の冬のタチウオ」は、脂がのって美味しいのですが♪ なかなか獲れないし、更には船上活〆物はほとんど出て来ません。 ですがかなり立派なサイズで美味しそうです♪ 冬の「宮城の海の幸」をお楽しみ下さい♪ (⌒▽⌒)