セイゴ(若スズキ)
2024年09月26日
『追い込み漁物セイゴ(若スズキ)』 宮城県東松島東名浜の漁師さんの「追い込み漁」で漁れた『セイゴ』♪ 「追い込み漁」は、手間が掛かる漁法ですが、 網で魚が擦れて傷んだりする事が少ない、魚に優しい漁法です。 なので今朝水揚げの「セイゴ」の状態は良い状態の水揚げ物でした♪ ( ^∀^)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。