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ダルマ鰈

2026年02月02日

『近海ダルマガレイ』 塩竈沖から久々に『ダルマガレイ』が水揚げされてきました♪ 近海で漁れる「マガレイ」でもなく「ヤナギガレイ」でもなく「マコガレイ」でもなく 勿論「アサバガレイ」でもありません。 『ダルマガレイ』です♪(^∇^) お刺身にはむいていませんが、焼き魚だったり唐揚げだったりすると、なんとも味が深くて美味しい鰈なんです。