七ヶ浜沖の初物白魚

『七ヶ浜沖獲り初物白魚』 宮城にも春が間近にやって来た気がします♪ タイミング良く只今『七ヶ浜沖獲り初物白魚』が水揚げされて来ました♪ 「真鯛」が旬を迎える春を前に今が名残の旬にある『宮城沖の黒鯛』が網に掛かって来てまだ海水温が低い事もあり、脂ののりも良さそうですので今日は「黒鯛のお刺身」頂こうと思っていた市場を出発する直前に間に合って登場してきたのが、今朝水揚げされてきた「七ヶ浜沖初物の白魚」の登場でしたので、これはもう頂くしかないと思い頂きました。 黒鯛と一緒に楽しみましょうかね♪（＾∇＾）