本カワハギ
2024年07月30日
『七ヶ浜沖獲り本カワハギ』 コレマタ超久しぶりに網に掛かって来たのが、 『本カワハギ』です♪ 市場では一般的に多く流通している「馬面ハギ」とは、 鼻先の長さも違い短く、味もヒト味違う美味しさを感じるのが「本カワハギ」です♪ 漁れる量も少ないのですが、食べれば「美味しい♪」と私は感じる「本種」です♪ (^∇^)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。