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フグの白子

2026年02月26日

『山形沖獲り真フグの白子』 先ずは「山形沖」から『真フグ』が沿岸に寄って来始めたようです♪ なので山形沖物では今季初の『真フグの白子』がやって来ました♪ 「真鱈の白子」の味とはまた一味違う、上品な感じの旨味甘味舌触りは格別ですし♪ なんと言っても「炭火」で焼いた時の熱々感と香ばしさは好きですねぇ♪ (⌒▽⌒)