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ムシガレイ

2026年02月18日

『金華山沖獲りムシガレイ』 ムシガレイ(ミズガレイ)の旬は、です。特に子持ち(卵巣が成長)となる冬から産卵期直前の春先。東北地方ではその春から初夏の5月頃までが旬と言われていて、  身も肥えており最も美味しい時期とされています♪ 焼き魚♪特には煮魚が美味しいと思いますね♪ (^∇^)