イシモチ
2025年11月06日
『ハダカ石持』 七ヶ浜沖で獲れた「近海イシモチ」ですが♪ なんと今回地元では『ハダカイシモチ』と呼ばれている「イシモチ」が漁れてきたんです♪ この「ハダカイシモチ」は、鱗が見えず「裸」に見えるところからついた呼び名で、 とにかく食べるとその旨味感はなかなかのものですね♪ (^∇^)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。