活オオミゾ貝
2025年11月25日
『活オオミゾ貝』 今朝の『オオミゾ貝』は北海道を主な産地とする二枚貝です♪ 不思議ですが見た目は、九州の「マテ貝」を太らせたような形なんですが、 味は東北以北の貝類だからか「ホッキ貝」に似ているんですよね♪ 漁としても「ホッキ貝」の漁と一緒の所で採れるようです。 とにかく「活物」で入って来たし、ちょっと食べてみたくなったので仕入れてみました♪ （＾∇＾）
『活オオミゾ貝』 今朝の『オオミゾ貝』は北海道を主な産地とする二枚貝です♪ 不思議ですが見た目は、九州の「マテ貝」を太らせたような形なんですが、 味は東北以北の貝類だからか「ホッキ貝」に似ているんですよね♪ 漁としても「ホッキ貝」の漁と一緒の所で採れるようです。 とにかく「活物」で入って来たし、ちょっと食べてみたくなったので仕入れてみました♪ （＾∇＾）