ハダカイシモチ
2025年11月26日
『ハダカイシモチ』 春から初夏は産卵期で卵を抱いている美味しさの1度目の旬が来て、 秋になると2度目の旬と言われる身に脂がのってくる「イシモチ」。 七ヶ浜では、鱗を感じないタイプの「イシモチ」が漁れると、「ハダカイシモチ」と呼んで脂ののったイシモチの美味しさを楽しみます♪ 今回はその『ハダカイシモチ』が漁れてきたのを見つけたので頂いて来ました♪ ふわっとした身質に程良い脂がのった美味しさを楽しみましょう♪ （＾∇＾）
『ハダカイシモチ』 春から初夏は産卵期で卵を抱いている美味しさの1度目の旬が来て、 秋になると2度目の旬と言われる身に脂がのってくる「イシモチ」。 七ヶ浜では、鱗を感じないタイプの「イシモチ」が漁れると、「ハダカイシモチ」と呼んで脂ののったイシモチの美味しさを楽しみます♪ 今回はその『ハダカイシモチ』が漁れてきたのを見つけたので頂いて来ました♪ ふわっとした身質に程良い脂がのった美味しさを楽しみましょう♪ （＾∇＾）